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什么是非牛顿流体非牛顿流体的原理【建筑工程类独家文档首发】

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什么是非牛顿流体非牛顿流体的原理【建筑工程类独家文档首发】

并非牛顿流体，乃是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，也就是其剪应力与剪切应变率之间并非线性关系的流体。此般非牛顿流体广泛存在于生活里、生产中以及大自然当中。绝大部分生物流体都归属于当下所定义的非牛顿流体。人身上血液是不牛顿流体，淋巴液是不牛顿流体，囊液等多种体液更是不牛顿流体，以及像细胞质那样的“半流体”同样是不牛顿流体。非牛顿流体存在实例。

非牛顿流体宽泛存在于生活、生产和大自然之中。

此刻所定义的非牛顿流体涵盖了绝大部分生物流体，人身上有多种体液都属于这范畴，比如血液、淋巴液、囊液等，还有像细胞质那样的“半流体”同样属于非牛顿流体。

各式各样的工程塑料、化纤，像聚乙烯、聚丙烯酰胺、聚氯乙烯、尼龙6、PVS、赛璐珞、涤纶，还有橡胶溶液等，这些高分子聚合物的相关物质，其浓溶液以及悬浮液等等情形下，它们一般而言属于非牛顿流体。

熔体是，溶液等是，皆是非牛顿流体。石油是，泥浆是，水煤浆是，陶瓷浆是，纸浆是，油漆是，油墨是，牙膏是，家蚕丝重生溶液是，钻井用的洗井液是，完井液是，磁浆是，某些感光资料的涂液是，泡沫是，液晶是，高含沙水流是，泥石流是，地幔是，这些也都是非牛顿流体。

番茄汁处于食品工业里，淀粉液包含其中，有蛋清存在，苹果浆也在列，有浓糖水，酱油混入其中，果酱也涵盖在内，炼乳亦是如此。

把琼脂，土豆浆pg下载通道，融化的巧克力，面团这一物品，米粉团，还有鱼糜，肉糜等那些呈现糜状的食物。

品物料也都是非牛顿流体。

非牛顿流体的特征

射流会出现胀大这种现象，它也被称作Barus效应，或者Merrington效应，如图1展示。

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图1奶酪射流出口的胀大现象

若出现非牛顿流体被强制从一个极大的容器，流入一根极细的毛细管，接着从该毛细管流出这种情况时，能够发觉射流的直径要比毛细管的直径大。射流的直径同毛细管直径的比值，名为模片胀大率（或者叫做挤出物胀大比）。对于牛顿流体而言，它取决于雷诺数~。然而对于高分子熔体或者浓溶液来说，其数值要大很多，甚至可以。

超出

10。一般来说,模片胀大率是流动速率与毛细管长度的函数。

模片胀大

对于口模设计来讲，现象是极为重要的，聚合物熔体从管口流出的时候pg下载，管口是有着矩形截面的。

相较于管截面短边处的胀大，管截面长边处的胀大要更为显著。并且这种更为明显的胀大现象pg下载麻将胡了，尤其是在管截面长边的中央位置表现得上愈加突出。

鼓胀到最为庞大的程度。因而，要是规定制造出来的制品的横截面是长方形，那么口模的形态便不一样。

能是矩形,而一定是四边中间都凹进去的形状。

爬杆效应(也称为Weissenberg效应)(图2)

图2

非牛顿流体的爬杆效应(右)

1944

那个叫年Weissenberg的家伙，于当年在帝国学院，也就是英国伦敦的那所帝国学院，公然进行了一场表演，表演的是一个充满趣味、引人发笑的实验。

在一只放着黏弹性流体，（这种黏弹性流体属于非牛顿流体当中的一种）的烧杯之内，转动实验杆。涉及牛顿。

流体，由于离心力发挥作用，致使液面会呈现凹形，然而对于黏弹性流体而言，却是朝着杯中心。

出现流动，且顺着杆向上攀爬，液面变成凸形，就算是在实验杆旋转速度极为低的时候，同样能够实现。

以察看到这一现象。在设计混淆器时,一定考虑爬杆效应的影